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鲶鱼煮豆冲

鲶鱼煮豆冲


鲶鱼煮豆冲,鲶鱼是次要的,主要吃豆冲。豆冲是什么东西?其实也就是豆腐,确切地说和油豆腐差不多,煮在排骨汤、鱼汤里味道鲜美异常。制作时先将新鲜的鲶鱼加入佐料煎好,放入开水泡过的豆冲,黄山酒店,加清水用文火煮入味即可。